"Отглеждане на цитруси на открито в България" е първата по рода си книга на автора Иван Иванов, който е и собственик на Ботаническа градина "Маргарита" във варненското село Гроздьово, в която се намира единствената у нас траншея за отглеждане на цитруси на открито, както и опитно поле за тестване на студоустойчивостта им.

    Дипломната работа на Иван Иванов също е на тема "Климатични предпоставки за отглеждане на субтропични плодни дървета в България". 

  Книгата, която няма аналог на нашия книжен пазар, представлява ценен енциклопедичен сборник с над 200 цветни снимки. Тя запознава читателя с най-известните цитруси в света и техните специфични начини на отглеждане.

В нея е представена информация, както и методи за отглеждането на цитруси на открито на територията на България, изцяло разработени изпитани в опитното поле на Ботаническата градина "Маргарита". Практическите насоки и съвети са в резултат на дългогодишния труд на автора. Това е един изключително ценен проект, който ще бъде от полза на всеки, който желае да отглежда екзотики на нашия климат.

Изданието запълва максимално с информация една празнота в българската специализирана литература, свързана с цитрусовите растения.

    Припомняме, че за първи път в историята на България в далечната 1949 г. в Царево (тогава Мичурин) е основана Опитна станция за южни култури, по-късно преименувана на Научно-производствен комплекс за южни култури. Неин основател и първи директор е Серафим Серафимов. След пенсионирането си, заедно със съпругата си Радка Серафимова, се заселват в село Велика, където създават малка ботаническа градина. В нея, наред с другите видове, се отглеждат различни цитруси, част от които също са в засадени в траншеи на открито.